Witam po bardzo długiej przerwie. Dziś w poście wyląduje przepyszny, bardzo pożywny i zdrowy omlet śniadaniowy. Przepis znaleziony w internecie i nieco zmodyfikowany na własny użytek. Jest przepyszny! Idealny dla wszystkich amatorek bycia fit *.* Ja do swojego omleta dodałam banana, łyżkę wiórków kokosowych i odrobinę posiekanej czekolady.
- 1 jajko
- 3 łyżki otrębów
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
Jajko, mleko i sól łączymy w naczyniu i roztrzepujemy. Otręby mieszamy z proszkiem. Wszystkie składniki mieszamy i zostawiamy na 5-6 min.
Do tak przygotowanego ciasta można dodać mnóstwo składników. Dla amatorów słodkości - kakao, miód, czekolada. Dla miłośników owoców - banany, borówki, jeżyny, maliny, porzeczki, truskawki, jabłka. Dla tych, którzy lubią bakalie, orzechy i ziarna też wolna droga! Migdały, rodzynki, suszona żurawina, śliwki czy morele, wiórki kokosowe, mak, albo sezam. Dla każdego coś dobrego !
Wszystko smażymy na patelni na odrobinie tłuszczu. Przysmażamy jedną stronę, odwracamy i czekamy jeszcze chwilkę. Kiedy omlet będzie gotowy, można go podać z serkiem, dżemem, cukrem pudrem lub owocami.
Taki omlet to doskonała propozycja na świetny początek dnia. Jest szybki, smaczny, nie wymaga wyszukanych składników, a najlepsze jest to, że codziennie może przybierać inną postać - w zależności od pory roku i zasobności naszej spiżarni.
Smacznego!
Życzy
Mysia
